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La Palazzola

Vin Santo Occhio di Pernice Amelia DOC 2011 - La Palazzola (0.375l)

26,50 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Umbria Passito IGT

  • Rebsorten: sangiovese100%

  • Alkoholgehalt: 11.5%

  • Füllmenge: 0.375l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 95pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Trockengebäck

GESCHMACKSNOTEN

Das kupferrote Bouquet zeigt ein spektakuläres Geruchsprofil mit Zitrusnoten von kandierten Orangen, Honig, Thymian, Kirschtorte und eingemachten Johannisbeeren. Eine seltene, bezaubernde und wunderbare Breite, die sich zu einem natürlich süßen Geschmack öffnet, der durch eine gewisse Frische und Säure perfekt ausgeglichen wird. Er ist fleischig und sehr elegant und schließt mit einer leicht würzigen Note ab, die eine unbeschreibliche Persistenz aufweist. Unendlich.

Der passende Begleiter zu

Zum Abschluss einer Mahlzeit ist die "Bacca Rossa" ein Passito, der die besten kleinen Gebäckstücke ideal ergänzt. Auch allein, im Gespräch mit Freunden.

Vin Santo Occhio di Pernice Amelia DOC 2011 - La Palazzola (0.375l): Weil es uns gefällt

Der "Bacca Rossa", der jahrelang in kleinen Fässern reift, steht für die ganze Sorgfalt, die Stefano Grilli in seine Weine steckt. Aus Sangiovese-Trauben, die auf speziellen Gestellen getrocknet werden, entsteht ein Süßwein von unvergesslicher Eleganz und Länge, der wie nur wenige andere italienische Passito-Weine wirkt. Samtig und tief, sein Rhythmus ist geprägt von einer fernen Würze und Säure für einen unvergesslichen Geschmack.

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