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Bodega Barranco Oscuro

Vino Tinto "Cerro Las Monjas 1368" - Bodega Barranco Oscuro

38,40 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2008

  • Bezeichnung: Vino di Spagna

  • Rebsorten: garnacha, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2013/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 83pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Geruchsspektrum umfasst Noten von reifen Früchten, insbesondere von Pflaumen und Kirschen, begleitet von balsamischen und holzigen Noten, die von der Reifung herrühren. Am Gaumen ist er konzentriert, saftig, streng, mit einer bedeutenden tanninhaltigen Textur. Er schließt mit einem langen Abgang, der sich durch einen leicht würzigen Nachgeschmack auszeichnet.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich natürlich zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch oder Wild. Er passt auch hervorragend zu reifem Käse und sollte unbedingt mit Tauben probiert werden.

Vino Tinto "Cerro Las Monjas 1368" - Bodega Barranco Oscuro: Weil es uns gefällt

Ein kleiner Cru namens Cerro Las Monjas, nur vier Hektar groß, in einer für einen Weinberg unglaublichen Höhe von 1368 Metern über dem Meeresspiegel gelegen: Aus dieser Umgebung stammt der Vino Tinto "Cerro Las Monjas 1368", eine Mischung aus Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, die eine Hommage an das Terroir und die Natur ist, die die Ländereien der Bodega Barranco Oscuro umgibt. Die Trauben gären spontan und mazerieren etwa 2-3 Wochen in Edelstahltanks, bevor sie für 18 Monate in gebrauchten Eichenfässern reifen. Danach folgt die Abfüllung, die ohne Zusatz von Sulfiten durchgeführt wird. Ein Produkt, das den Mund füllt, mit einem immer angenehmen Schluck, der die Geheimnisse dieses einzigartigen Terroirs enthält.

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