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François Pinon

Vouvray Brut Non Dosé 2017 - François Pinon

28,85 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Vouvray AOC

  • Rebsorten: chenin blanc 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 97pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb, mit goldenen Reflexen; feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigt er sich mit Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und grünem Apfel sowie Anklängen an Kräuter und Brotkruste. Am Gaumen ist er cremig, frisch, mit guter Würze. Ausgewogen.

Der passende Begleiter zu

Er ist ideal als Aperitif und passt gut zu Fischvorspeisen, Thunfisch und Schwertfisch.

Vouvray Brut Non Dosé 2017 - François Pinon: Weil es uns gefällt

Der Vauvray Brut Non Dosé von François Pinon wird aus sorgfältig ausgewählten Chenin Blanc-Trauben hergestellt, die in einer der weniger bekannten Regionen der Loire angebaut werden. Vouvray ist zwar oft weniger bekannt als andere Regionen wie Sancerre oder Pouilly-Fumé, hat aber dennoch eine große Berufung für den Weinbau: Es ist kein Zufall, dass hier schon im Mittelalter Wein hergestellt wurde. In einem solchen Kontext erzeugt Pinon einen Wein, der 48 Monate auf der Hefe reift, von sehr hoher Intensität, so artikuliert, wie man es erwarten würde, und mit einem angenehm erfrischenden Schluck. Ausprobieren lohnt sich.

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