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Domaine Huet

Vouvray Sec "Le Haut Lieu" 2016 - Domaine Huet

35,70 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Vouvray AOC

  • Rebsorten: chenin blanc 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Muscheln, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Auf den ersten Blick ist der Wein leuchtend goldgelb. In der Nase entfaltet sich ein vielfältiges Bouquet von exotischen Früchten (Ananas und Mango) und wilden Blumen, mit einer großen Mineralität und Menthol. Der Geschmack ist straff und rund zugleich, mit einer ausgeprägten Säurestruktur und Saftigkeit. Der Abgang ist harmonisch und fein.

Der passende Begleiter zu

Dieser Chenin Blanc passt hervorragend zu magerem Fisch, Meeresfrüchten und Schalentieren oder zu Krustentieren.

Vouvray Sec "Le Haut Lieu" 2016 - Domaine Huet: Weil es uns gefällt

Dieser trocken ausgebaute Chenin Blanc stammt aus dem Weinberg "Le Haut Lieu", der etwa 8 Hektar in der Nähe von Tours umfasst. Die Parzelle hat ein Durchschnittsalter von 25 Jahren und wird nach biodynamischen Kriterien bewirtschaftet. Der Vouvray Sec "Le Haut Lieu" der Domaine Huet wird von Hand geerntet und auf traditionelle Weise vinifiziert.

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