Caparzo

"Die rund 90 Hektar Weinberge des Weinguts Caparzo liegen in der gleichnamigen Ortschaft in der Gemeinde Montalcino. Die Weinberge befinden sich in einem hügeligen Gebiet auf einer Höhe von 220 bis 270 Metern über dem Meeresspiegel und sind auf unterschiedlichen Böden angepflanzt; einige, wie die in der Ortschaft La Casa, sind von lehmig-schottischer Beschaffenheit, andere, wie die im westlichen Gebiet, das La Caduta genannt wird, sind eher skelettreich. Das 1970 gegründete Weingut Caparzo ist eines der 12 historischen Weingüter von Montalcino und gehört zu denjenigen, die am meisten zur Entstehung des Mythos Brunello beigetragen haben.
Der 1998 von Elisabetta Gnudi Angelini erworbene Betrieb hat seitdem einen radikalen Wandel durchlaufen, der ihn im Laufe der Zeit dazu gebracht hat, sich mit einem neuen, vollständig unterirdischen Reifekeller auszustatten, und außerdem hat sich der Weinbergspark dank einiger sorgfältiger Zukäufe in den letzten Jahren fast auf die doppelte Fläche vergrößert. Caparzo ist ein ständig wachsendes Unternehmen, das die modernsten Technologien einsetzt, um das Beste aus der Natur zu holen, ohne auf Chemikalien zurückzugreifen. Die Weinkellerei ist mit einem hochmodernen Labor ausgestattet, in dem sowohl der Reifegrad der Trauben als auch die verschiedenen Phasen der Weinbereitung und des Ausbaus der Weine überwacht werden. Heute sind mehr als vierzig Jahre seit den ersten Rebzeilen und den ersten Erfahrungen im Weinkeller vergangen. In dieser Zeit hat sich das Unternehmen mit Respekt für die Tradition des Brunello und für die verschiedenen Terroirs des Gebiets weiterentwickelt und konnte seine Weine mit kreativem Geist und dem Wunsch nach Innovation veredeln, so dass die Weine, die heute in mehr als 40 Ländern erhältlich sind, für ihre konstante Qualität sowie als treuer und eleganter Ausdruck des Herkunftsgebiets geschätzt werden.