Hugel

Das Weingut Hugel verfügt über insgesamt 25 Hektar Weinberge, die sich alle in Riquewihr befinden, einer französischen Gemeinde im Elsass, die seit dem Mittelalter für die Eleganz ihrer Weine bekannt ist. Alles begann im Jahr 1639, als Hans-Ulrich Hugel beschloss, seine Heimat Schweiz zu verlassen und ins Elsass zu ziehen, wo er zu einem der Weinpioniere der Region wurde.

Das Weingut Hugel, von dem etwa die Hälfte als Grand Cru klassifiziert ist und dessen Trauben von den besten Winzern der Region stammen, wird heute von Jean-Philippe, Marc und Etienne in der zwölften Generation geführt und gilt als eines der wichtigsten elsässischen Weingüter, vor allem wegen der Qualität seiner Weine. Die mindestens 30 Jahre alten Rebstöcke zwischen den Reihen werden nicht gedüngt und die Erträge sind sehr gering, um die Qualität der Früchte zu fördern. In der Kellerei wird nach einer leichten Pressung nur der Most verarbeitet, wobei die ältesten und traditionellsten Methoden respektiert werden, aber auch die modernsten Technologien, die auf dem Gebiet der Önologie verfügbar sind, zum Einsatz kommen.

Schließlich erfolgt die Reifung in unterirdischen Räumen, wo die Weine im Durchschnitt mindestens zwei Jahre ruhen. Die Hugel-Etiketten, die in mehr als hundert Länder der Welt exportiert werden, sind eines der unbestrittenen Symbole der größten elsässischen Weinbautradition und das Ergebnis der Firmenphilosophie, die auf der Idee beruht, dass "die Qualität des Weins bereits in den Trauben steckt". Weine von seltenem Wert - die von Maison Hugel - sind außergewöhnlich, weil sie sehr ausdrucksstark sind und dem Terroir, zu dem sie gehören, treu bleiben, wie nur wenige.