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I Buongiorno

Teodosio Buongiorno begann seine erfolgreiche Karriere in der Welt des Weins schon als Kind in der berühmten Osteria seiner Familie. Hier, inmitten von Tischen, Orecchiette und Küchen, erbte Teodosio von seinem Vater die Leidenschaft und das Wissen um die Etiketten seines Landes - Apulien - und Italiens im Allgemeinen: eine Leidenschaft, die zum Lebensinhalt wurde und Teodosio dazu brachte, ein Sommelier mit einem feinen Gaumen und einem angeborenen Talent zu werden; es dauerte nicht lange, bis seine Beratung immer mehr geschätzt und nachgefragt wurde, sogar von landesweit anerkannten Verbänden und akademischen Einrichtungen.
So baute Teodosio Jahr für Jahr seine brillante Karriere auf, die ihm die Möglichkeit gab, die besten Weingüter nicht nur in unserem Land, sondern auch in Frankreich, Kalifornien, Slowenien usw. zu besuchen: Ecken der Welt, in denen Teodosio seine Fähigkeiten verfeinerte und versuchte, die Geheimnisse jedes Terroirs von Önologen, Agronomen, Kellermeistern und Landwirten zu erfahren.
Aufgrund dieser Erfahrungen beschloss er 2009, das Weingut I Buongiorno in Carovigno, in der Provinz Brindisi, zu gründen und 2010 den ersten Jahrgang abzufüllen. In seinen Weinbergen baut er Primitivo, Negroamaro, Fiano und Aleatico an, wobei er die besten Trauben für den besten Weinberg auswählt und dem Rebschnitt und der Ausdünnung der Trauben sowie der Weinbereitung und dem Ausbau jedes Weins große Aufmerksamkeit widmet.
Heute stellen sie sechs Etiketten her, die einen starken Ausdruck für das Gebiet haben und bei denen vor allem das erreichte Qualitätsniveau bemerkenswert ist - vor allem beim "Nicolaus" und "Celestiaco" - obwohl sie erst wenige Jahre alt sind. Ein weiteres sehr interessantes Element, das im Regal ins Auge fällt und zeigt, dass Teodosio immer auf alle Details achtet, ist die Grafik der Etiketten, die dank der Aufnahme von Abbildungen menschlicher Figuren in Schwarz und Weiß sehr attraktiv ist.

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