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NaturaDivina

Wir befinden uns im Herzen des Ätna-Parks, in der Provinz Catania, in der Landschaft von Nicolosi, direkt an den Hängen des antiken und aussichtsreichen Monte Arso: Hier, auf einer Höhe zwischen 850 und 900 Metern über dem Meeresspiegel, befinden sich die zehn Hektar des Landwirtschaftsbetriebs "NaturaDivina", der derzeit über fünf Hektar mit Weinreben bepflanzt ist, während die restliche Fläche von Wäldern und verfestigtem vulkanischem Schutt eingenommen wird, der sich an den Rändern der früheren Lavaströme abgelagert hat.
Zwischen den Rebzeilen erfolgt die agronomische Bewirtschaftung mit größtem Respekt vor der Umwelt, der Natur und der Artenvielfalt, um das Gleichgewicht des Ökosystems zu erhalten. Im Weinberg lassen die hohe Pflanzdichte, die Terrassierung und die steilen Hänge den Einsatz mechanischer Mittel nicht zu, so dass in allen Phasen der Reberziehung die geschickte Handarbeit des Menschen notwendig und grundlegend ist. Die Weinberge werden von der Rebsorte Nerello mascalese beherrscht, einer autochthonen Rebsorte des großen Vulkans, die wahrscheinlich von den Griechen um das 7. Jahrhundert v. Chr. nach Sizilien gebracht wurde und in der Lage ist, Weine zu erzeugen, die die Eigenheiten des Gebiets, aus dem sie stammen, und der Jahreszeiten, aus denen sie stammen, annehmen.
In der Kellerei werden alle für die Produktion nützlichen guten Weinbereitungspraktiken, die mit den ältesten und natürlichsten lokalen Traditionen verbunden sind, zusammen mit dem Einsatz wissenschaftlicher und technologischer Geräte angewandt, und jeder Produktionsschritt wird im Zeichen der höchsten Qualitätsstandards durchgeführt, ohne jemals alles zu übertreffen, was der Jahrgang und das Gebiet im Rohmaterial zu formen vermochten.
So entstehen die "Hadrianus"-Weine der Weinkellerei "NaturaDivina": Weine, in denen wir den ganzen Charakter der etneanischen Gebiete wiederfinden, die mit ihren vulkanischen, sandigen Böden, die reich an Lavafragmenten sind, den "Hadrianus"-Etiketten einen raffinierten und kostbaren Geschmack verleihen, für einen eleganten, mineralischen, einzigartigen und unvergleichlichen Schluck.
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