Oasi degli Angeli

"Wir befinden uns in den Marken, in einem Gebiet zwischen den Gemeinden Ripatransone und Cupra Marittima: Hier liegt das Weingut "Oasi degli Angeli", das seit über zwanzig Jahren von Eleonora Rossi und Marco Casolanetti geführt wird, einem jungen Winzerpaar, das sein Land und die Früchte (und Weine), die es liefert, liebt. Als überzeugte Anhänger und entschiedene Verfechter des biologischen Landbaus und der biodynamischen Kriterien haben Marco und Eleonora ihre Weinberge von Anfang an nach strengen und gewissenhaften Standards angelegt, so dass auf den rund 16 Hektar Rebfläche, die ihnen gehören, die Hektarerträge ebenso niedrig sind wie die Pflanzdichte (der Betrieb hält mit 40.000 Rebstöcken pro Hektar den nationalen Rekord) bei Parzellen, die nach dem Erziehungssystem alberello a canocchia" bewirtschaftet werden, das aus einer Art Hütte zwischen zwei aneinander grenzenden Reihen besteht. Mit größtem Respekt vor der Umwelt, der Natur, dem Ökosystem und der Artenvielfalt verzichten wir selbstverständlich auf synthetische Produkte sowie auf Kupfer und Schwefel und verwenden Propolis, Bikarbonat, Milchderivate, Algen und Präparate auf Kaliumbasis. In der Kellerei gelten die gleichen Regeln wie im Weinberg, angefangen bei der ausschließlichen Verwendung einheimischer Hefen, dem absoluten Verbot der Verwendung von Schwefeldioxid und dem Verzicht auf Verfahren wie Filtration und Klärung.
Das Ergebnis sollen keineswegs technisch perfekte Weine sein, sondern vielmehr den Faktor des Terroirs und die Hand des Menschen hervorheben, der mit überlegter Leidenschaft, Forschung und Hingabe außergewöhnliche Weine hervorbringt. So entstehen die beiden Etiketten des Unternehmens: Kurni, ein historischer Montepulciano, der seit seinen Anfängen hergestellt wird, und Kupra, der seit 2011 neben dem Flaggschiff einen Ausdruck des Bordò (Grenache) aus einem weit über hundert Jahre alten Weinberg bietet. Zwei Weine, für die jeder echte Weinliebhaber alles tun würde, um mindestens eine Flasche zu besitzen. "