Paolo Leo

"Im Herzen der Region Salento in Apulien entstand die Idee von Paolo Leo, dem Besitzer eines modernen, aktiven und dynamischen Weinguts, das Weine von höchster Qualität produziert.
Das Familienunternehmen, dessen historische Ursprünge auf den Beginn des 20. Jahrhunderts zurückgehen, hat die Professionalität immer in den Vordergrund gestellt und es geschafft, sich in Italien und in der ganzen Welt einen Namen zu machen und mit der Zeit zu gehen, wie es nur wenige andere apulische Weingüter getan haben.

Bedingungslose Leidenschaft für ihre Arbeit und eine tiefe Liebe zu ihrem Land und ihren Weinbergen, haben sie eine Verbindung mit bäuerlichen und landwirtschaftlichen Traditionen und einer unternehmerischen Mentalität gefunden: dies ist das Prinzip der modernen Geschichte, die die Geburt des aktuellen Sitzes der Weinkellerei im Jahr 1989 sah.
Dreißig Hektar sind mit Reben bepflanzt, hauptsächlich mit Primitivo und Negroamaro - den beiden autochthonen Rebsorten des Salento schlechthin -, zu denen sich, wenn auch in geringeren Anteilen, Reben der weißen und schwarzen Malvasia aus Lecce, Chardonnay und Fiano gesellen. Die Trauben werden bei der Ernte sorgfältig ausgewählt und anschließend nach den modernsten önologischen Verfahren verarbeitet.
Die Sorgfalt und die konstante Aufmerksamkeit, die jedem Produktionsschritt gewidmet wird, führen zu Weinen, die wie wenige andere den Charakter und die Besonderheiten der apulischen Region widerspiegeln. Faszinierende und mitreißende Etiketten, der wahrhaftigste Ausdruck des besten Salento.
Angefangen bei den sortenreinen Weinen geht es weiter mit der Linie "Classics", zu der "Battigia", "Calaluna", "Grecìa Rosè", "Irono", "Limitone dei Greci", "Negramante" und "Passo del Cardinale" gehören, gefolgt von der Palette der "Top"-Weine wie "Fiore di Vigna", "Numen", "Orfeo", Primitivo di Manduria und Salice Salentino Riserva: Das sind alles Weine, die den Namen von Paolo Leo tragen, die in der Lage sind, die Geschichte des schönsten Apuliens zu erzählen, wenn es um Wein geht, und die in der Lage sind, vom ersten Schluck bis zum letzten Tropfen zu begeistern.
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