Vite Colte

Nur Weine aus dem Piemont, nur DOC und DOCG-Lagen, und dann Hand, Kopf und Herz. Das ist die Philosophie eines Unternehmens, das für einen Betrieb steht, von denen es vergleichsweise wenige in Italien gibt. Ein Unternehmen, das sich dank eines Projekts mit gefestigten Strukturen behauptet und im Piemont auf eine kompakte Gruppe von 180 Mitgliedern mit etwa dreißig Hektar Weinbergen zählen kann: eine wichtige Grundlage, die für eine qualitativ hochwertige Produktion mit echten Spitzenprodukten sorgt. Das breite Sortiment wird in der neuen, riesigen und hochtechnologischen Kellerei in Barolo in den Langhe abgefüllt. Der Betrieb behauptet sich als Referenzpunkt im gesamten Gebiet und weiß mit Leichtigkeit und Erfolg die verschiedenen regionalen Herkunftslagen für sich zu nutzen. Die Stärke liegt dabei im Barolo, der als wahres Aushängeschild italienischer Wein gilt. Verschiedene Generationen treffen hier aufeinander, um uraltes Bauernwissen, langjährige Erfahrungen und Know-How, jahrhundertealte Traditionen, die Leidenschaft für die eigene Arbeit und die Liebe zu ihren Weinlagen und ihrer Region harmonisch in Einklang zu bringen. Einfache Zutaten für ein Rezept, das auf der anderen Seite von wissenschaftlicher Forschung und dem Einsatz der besten Technologien veredelt wird. Viele der Weinberge werden nach biologischem Anbau bewirtschaftet, während andere nachhaltig gezogen werden, das Hauptziel bleibt jedoch nur eines: unverblümte, natürliche und kräftige Trauben im Respekt gegenüber der Umwelt und dem Ökosystem zu erhalten. Im Keller folgt jeder Schritt strengen Protokollen und alle Phasen werden sorgfältig überwacht. So entstehen die Weine von "Vite Colte", die von den edelsten Weinlagen aus dem Piemont stammen. Etiketten, die sich aus der Kunst des Weinbaus und Kelterns ergeben: von Barolo bis Barbaresco, über Barbera und Nebbiolo bis hin zu den Schaumweinen und Schnäpsen - all jene, die den Namen "Vite Colte" tragen, sind Etiketten von ausgesuchter Qualität, hinter denen Gesichter, Geschichten und Familien aus der authentischen Welt der Weine des Piemont stehen.