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Weinrieder

Weinviertel Kleinhadersdorf St. Laurent Roter Eisewein 2011 - Weinrieder

44,80 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Weinviertel DAC

  • Rebsorten: saint laurent 100%

  • Alkoholgehalt: 10%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Nach dem abendessen

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtend rot, beständig und einladend, bezaubert er die Nase mit würzigen roten Beerentönen, Zimt und mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er anmutig und lang anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu Sacker-Kuchen. Probieren Sie es mit Apfel mit Gänseleber.

Weinviertel Kleinhadersdorf St. Laurent Roter Eisewein 2011 - Weinrieder: Weil es uns gefällt

Eine echte Rarität ist dieser Weinviertel Kleinhadersdorf St. Laurent Roter Eisewein aus dem Hause Weinrieder. Die Saint Lauren-Traube, auch Pinot de Saint Laur genannt, stammt ursprünglich aus dem Elsass, hat sich aber schnell auch im Weinviertel entwickelt, mit hervorragenden Ergebnissen. Die Trauben für diesen köstlichen Wein wurden bei -16 Grad Celsius ausgewählt, der Most gärt in Edelstahltanks. Der Wein bleibt bis Mai auf dem Hefesatz und wird im September in Flaschen abgefüllt. Um diesen Wein zu erhalten, ist es notwendig, der Rebe besondere Aufmerksamkeit zu schenken, die Trauben vor Sonnenbrand zu schützen und sie auf den Frost vorzubereiten: das Ergebnis ist ein sehr raffinierter und seltener Wein mit einer großen Wirkung auf die Nase und den Gaumen.

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