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Domaine Kumpf et Meyer

Alsace Auxerrois 2014 - Domaine Kumpf et Meyer

17,70 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Alsace AOC

  • Rebsorten: auxerrois 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2018

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fleisch, Antipasti vom Land

GESCHMACKSNOTEN

Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit ausgezeichneter und angenehmer Leuchtkraft. Die olfaktorische Prüfung zeigt fesselnde Zitrus- und exotische Noten. Hervorragende Intensität und Komplexität, die sich auf sekundäre Aromen stützen, wobei die Frucht stets im Vordergrund steht. Am Gaumen zeichnet sich das Produkt durch seine zarte Weichheit, seinen recht cremigen Körper und eine ausgeprägte Endsäure aus. Im Abgang leicht pikant.

Der passende Begleiter zu

Dieser AOC aus dem Elsass ist ideal für kleine bis mittelgroße Gerichte. Sein frischer und junger Charakter passt zu Fischvorspeisen, kalt oder warm. Gebratene Jakobsmuscheln mit Mandeln und Limette.

Alsace Auxerrois 2014 - Domaine Kumpf et Meyer: Weil es uns gefällt

Dieser Alsace AOC von Domaine Kumpf et Meyer wird aus einer einzigen weißen Rebsorte hergestellt: Auxerrois. Dieser Wein stammt aus zwei sich ergänzenden Einzelparzellen und wird in Edelstahl weiß vinifiziert. Der Ertrag pro Hektar beträgt 55 Hektoliter. Die Reben stehen auf lehmig-kalkigen Böden. Ein frisches, dynamisches und sehr angenehmes Produkt.

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