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Tissot

Arbois Blanc Savagnin 2018 - André et Mireille Tissot

60,45 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Arbois AOC

  • Rebsorten: savagnin 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Asiatische gerichte, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Undurchsichtige goldgelbe Farbe. In der Nase zeigen sich deutliche Noten von Trockenfrüchten, insbesondere Haselnüssen, Gewürzen und Kräutern. Der Geschmack ist voll, reichhaltig und kraftvoll: Er entfaltet sich mit intensiven Noten von Trockenfrüchten und einer schönen säuerlichen Textur. Anhaltend, fein und harmonisch.

Der passende Begleiter zu

Der Savagnin passt hervorragend zu asiatischen Gerichten, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Fleischgerichten. Ausgezeichnet als Aperitif.

Arbois Blanc Savagnin 2018 - André et Mireille Tissot: Weil es uns gefällt

Dieser weiße Arbois wird aus den Trauben von zwei verschiedenen Weinbergen, En Spoix und La Vasée, mit einer Gesamtfläche von 1,2 Hektar hergestellt. Der Arbois Blanc Savagnin von André und Mireille Tissot aus biodynamischer Landwirtschaft mit Demeter-Zertifikat wird von Hand geerntet, gärt spontan in Edelstahltanks und reift etwa 36 Monate lang in 228-Liter-Holzfässern, davon 6 Monate mit Fassfüllung und der Rest ohne Fassfüllung, unter dem Schleier seiner eigenen Hefen. Minimaler Zusatz von Schwefeldioxid.

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