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Elio Altare

Barolo Arborina DOCG 2011 - Elio Altare

97,90 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Barolo DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2031

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 95
  • Robert Parker 94
  • Antonio Galloni 91
  • Wine Spectator 90

GESCHMACKSNOTEN

Dichtes granatrotes Glas. In der Nase dunkle Nuancen von reifen Früchten und Brombeerkonfitüre, mit einem deutlichen Hauch von eingemachten Rosen und Gewürzen. Volles, strukturiertes Mundgefühl, mit gut eingebundenen, seidigen Tanninen. Anhaltender Abgang mit langem Nachklang mit intensiven Noten von roter Fruchtkonfitüre.

Der passende Begleiter zu

Der Barolo Arborina von Elio Altare passt hervorragend zu rotem Fleisch und Wildgerichten oder zu reifen Käsesorten.

Barolo Arborina DOCG 2011 - Elio Altare: Weil es uns gefällt

Der Barolo Arborina wird aus reinen Nebbiolo-Trauben aus dem legendären Weinberg Arborina in der Gemeinde La Morra, dem historischen Sitz der Kellerei, hergestellt. Weinberge aus den Jahren 1948 und 1989, die mit minimalen menschlichen Eingriffen auf natürliche Art und Weise bewirtschaftet werden. Der Wein wird für 24 Monate in 30% neuen Barriques ausgebaut. Ein reinrassiger Barolo, der aus dem historischen Weinberg von Elio Altare stammt.

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