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Domaine de Villeneuve

Châteauneuf du Pape "Les Vieilles Vignes" 2014 Magnum - Domaine de Villeneuve

113,60 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Châteauneuf-du-Pape AOC

  • Rebsorten: grenache 70%, mourvèdre 16%, cinsault, syrah, clairette

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 1.5l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Aufschnitt, Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Jancis Robinson 16

GESCHMACKSNOTEN

Für das Auge ein intensives Rubinrot. In der Nase zeigen sich Noten von roten Blumen und Beeren (Brombeeren, Himbeeren) mit würzigen und erdigen Anklängen. Am Gaumen entwickelt er sich mit guter Struktur und Spannung: weiche und runde Tannine, warm, weich und frisch am Gaumen. Er ist fein und harmonisch und schließt mit blumigen und mineralischen Noten ab.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu roten Fleischgerichten, Schmorbraten und Wild. Er passt auch hervorragend zu Käse und wichtigen Aufschnittarten.

Châteauneuf du Pape "Les Vieilles Vignes" 2014 Magnum - Domaine de Villeneuve: Weil es uns gefällt

Dieser berühmte AOC-Wein aus dem Rhonetal stammt aus 8,5 Hektar Weinbergen, die alle biodynamisch bewirtschaftet werden und ein Durchschnittsalter von etwa 60 Jahren aufweisen. Die Trauben werden von Hand geerntet und dreimal streng selektiert, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Die Gärung mit einer Maischestandzeit von etwa 20 Tagen erfolgt in Zementbehältern mit natürlichen Hefen, während die Reifung auf der Feinhefe 18 bis 24 Monate dauert, zu 90 % in Zementbehältern und der Rest in 600-Liter-Demi-Muids. Der Châteauneuf du Pape "Les Vieilles Vignes" von der Domaine de Villeneuve ist ein Rotwein von Tiefe, Kraft und Fülle.

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