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La Tunella

Friuli Colli Orientali Picolit DOCG 2018 - La Tunella (0.5l)

31,40 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Friuli Colli Orientali DOC

  • Rebsorten: picolit 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.5l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Gespräch

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Stopfleber, Trockengebäck

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes und intensives Goldgelb, das mit zunehmender Reife zu Bernstein tendiert. Sein Aroma ist reichhaltig und elegant, zunächst mit Noten von Honig und Bienenwachs, dann von Wildblumen, Pfirsich- und Aprikosenkonfitüre und schließlich von getrockneten Feigen. Der Geschmack ist ebenso komplex wie die Nase, süß, delikat und sehr lang anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu trockenem Gebäck oder Gänseleber, kann aber auch als reiner Meditationswein getrunken werden.

Friuli Colli Orientali Picolit DOCG 2018 - La Tunella (0.5l): Weil es uns gefällt

Bei "La Tunella" definiert man ihn als den "absoluten Monarchen" des Weins, der ohne den Einsatz moderner Weinbereitungstechniken hergestellt wird, sondern einfach nach strengen und präzisen Schritten: natürliche Trocknung der Trauben, Schälen von Hand und leichtes Pressen, Gärung und Reifung in Barriques für zwei Jahre. Das ist alles: nur ein paar Produktionsschritte, aber das Ergebnis ist außergewöhnlich und einer der besten Picolit-Weine aller Colli Orientali del Friuli. Er eignet sich hervorragend zu trockenem Gebäck oder Gänseleber, aber auch als Meditationswein, denn der Picolit gehört zu den Weinen, die fabelhaft sind, wenn man sie allein trinkt und ihnen in einer Art vertraulichem Dialog fast religiöse Aufmerksamkeit widmet.

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