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Umani Ronchi

Conero Riserva DOCG "Cúmaro" 2016 - Umani Ronchi

18,89 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Conero Riserva DOCG

  • Rebsorten: montepulciano 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, in der Nase ein intensives Bouquet, in dem sofort eine schöne reife Fruchtigkeit von Pflaume, Johannisbeere und Sauerkirsche vor einem würzigen Hintergrund von schwarzem Pfeffer, Vanille und Tabak auftaucht. Im Mund ist er weich und einhüllend, mit gut geglätteten Tanninen und einem angenehmen schokoladigen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Während der gesamten Mahlzeit ist er ein großartiger Begleiter zu seltenen roten Fleischsorten, Wildgeflügel und reifem Käse.

Conero Riserva DOCG "Cúmaro" 2016 - Umani Ronchi: Weil es uns gefällt

Der Conero Riserva DOCG "Cúmaro", einer der wichtigsten Weine von Umani Ronchi, wurde Mitte der 1980er Jahre mit dem Ziel geschaffen, ein Gebiet, das sich durch seine Nähe zum Meer und durch sehr kalkhaltige Böden auszeichnet, und eine Rebsorte, den Montepulciano, durch eine sehr strenge Auswahl der Trauben auf dem Feld und den Einsatz moderner, zumindest für die damalige Zeit, Weinbau- und Reifungstechniken aufzuwerten. Eine Hommage an den Monte Conero, das Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung in Stahl und einer anschließenden Reifung in Barriques für etwa ein Jahr.

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