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Moncaro

Conero Riserva DOCG "Nerone" 2011 - Moncaro

32,45 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Conero Riserva DOCG

  • Rebsorten: montepulciano 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist kräftig mit Noten von Pflaumen- und Schwarzkirschenkonfitüre, begleitet von würzigen Anklängen, in denen Zimt, Pfeffer und Lakritze vorherrschen. Im Abgang kommen Kaffee und Tabak wieder zum Vorschein. Im Mund ist er intensiv, sanft und kraftvoll, mit einem lebendigen Alkoholgehalt und guter Frische. Die Tannine sind fein und präsent und eine würzige Note läutet den harmonischen Abgang ein. Sehr gute Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Er ist ein idealer und klassischer Begleiter für rotes Fleisch und Wild, so dass Fasane, Waldschnepfen und Rebhühner willkommen sind. Probieren Sie auch die klassische Taube in zwei Varianten mit Trüffelsoße und reifen Käsesorten wie dem Pecorino di Pienza.

Conero Riserva DOCG "Nerone" 2011 - Moncaro: Weil es uns gefällt

Nerone" ist der Conero Riserva, den Moncaro aus seinen Montepulciano-Trauben in den Weinbergen von Montacuto im Naturpark des Conero gewinnt.
Die spät reifenden Trauben werden von Hand geerntet und die Hälfte davon wird vor der Weinbereitung mit Gärung in Zementtanks über sechs Wochen lang getrocknet.
Die Verfeinerung erfolgt 15 Monate lang in Barriques, bevor er ein weiteres Jahr in der Flasche reift, bevor er freigegeben wird.
Es handelt sich um einen Wein, der sich hervorragend lagern lässt und uns mit der Zeit mit samtigen Aromen voller Charme umhüllt.

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