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Château de Roquefort

Côtes de Provence Rouge “Les Mûres” 2011 - Château de Roquefort

22,10 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Côtes-de-Provence AOC

  • Rebsorten: grenache, carignan, syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc, cinsault

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Geflügel, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Tiefes Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen. In der Nase zeigt er reiche fruchtige Noten, die insbesondere an Pflaumen, dunkle Kirschen und reife Brombeeren erinnern. Am Gaumen elegant und raffiniert, mit weichen Tanninen und einem sauberen, präzisen und angenehm frischen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er begleitet die zweiten Fleischgerichte auf der Speisekarte. Er passt gut zu Zickleinbraten.

Côtes de Provence Rouge “Les Mûres” 2011 - Château de Roquefort: Weil es uns gefällt

Nach einer langen, vier- bis fünfwöchigen Mazeration auf den Schalen in Zementbehältern mit natürlichen Hefen und kontrollierter Temperatur folgt eine 11-monatige Lagerung auf der Feinhefe in Zementtanks. Auf diese Weise erhält das Château de Roquefort den Côtes de Provence Rouge "Les Mûres". Er ist offen und geradlinig, sowohl in der Nase als auch am Gaumen, geprägt von entschiedenen fruchtigen Noten, die ihn unterstützen und ihm gleichzeitig Charakter und Geschmeidigkeit verleihen.

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