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Roberto Garbarino

Dolcetto d’Alba DOC “Du7” 2018 - Garbarino Roberto

10,70 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Dolcetto d’Alba DOC

  • Rebsorten: dolcetto 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine rubinrote Farbe mit schönen, ins Violette gehenden Reflexen. Das Bouquet ist klar und angenehm, mit einem Auftakt von roten Früchten, Kirsche, Brombeere, Schwarzkirsche und dann einem Hauch von Gewürzen. Im Mund hat er eine angenehme und erfrischende Säure, lebendige Tannine und eine gute Länge mit einer bitteren Note.

Der passende Begleiter zu

Probieren Sie ihn zu ersten oder zweiten Fleischgerichten, wir empfehlen ihn zu gebratenem Fassona in einer Dolcetto-Sauce, zu neuen Kartoffeln und Möhren mit Thymian.

Dolcetto d’Alba DOC “Du7” 2018 - Garbarino Roberto: Weil es uns gefällt

Hier ist ein einfacher und hervorragend gemachter Dolcetto: Dolcetto d'Alba DOC "Du7" von Garbarino Roberto, ein Wein, der von mindestens vierzig Jahre alten Rebstöcken stammt, mit geringen Erträgen von fünfzig Hektolitern pro Hektar, der sechs Tage in Stahltanks gärt und dort sechs Monate zur Stabilisierung verbringt, erst dann wird er abgefüllt. Eine echte und unverfälschte Darstellung eines gut gemachten Gebietsweins.

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