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Claudio Alario

Dolcetto di Diano d'Alba Costa Fiore DOCG 2017 - Claudio Alario

12,72 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Dolcetto di Diano d'Alba DOCG

  • Rebsorten: dolcetto 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 88pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fleisch, Geflügel, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Veronelli 91
  • Veronelli Star 3

GESCHMACKSNOTEN

Die rubinrote Farbe ist im Glas intensiv und wird von klaren violetten Reflexen durchzogen. Das Bouquet ist fleischig und reichhaltig fruchtig, mit Noten von reifen Brombeeren und schwarzen Kirschen, gefolgt von blumigen Anklängen an verwelkte Veilchen und Nuancen von Gewürzen und Gestrüpp. Am Gaumen ist er warm und weich, zu Recht tanninhaltig, mit guter Frische und langem Nachklang.

Der passende Begleiter zu

Vielseitig kombinierbar, probieren Sie es zusammen mit dem Putenbrötchen, gefüllt mit Spinat und Omelett.

Dolcetto di Diano d'Alba Costa Fiore DOCG 2017 - Claudio Alario: Weil es uns gefällt

In den Weinbergen von Sorì Costa del Fiore werden die bis zu fünfzig Jahre alten Dolcetto-Rebstöcke von Claudio Alario mit Sorgfalt und Leidenschaft gepflegt, um Früchte höchster Qualität zu erzeugen. Um das Bild zu vervollständigen, greift die Hand des Menschen mit einer sorgfältigen Weinbereitung und einer einjährigen Reifung im Stahl ein.
Alles in allem ist das Ergebnis ein Dolcetto di Diano d'Alba, mit dem man uneingeschränkt zufrieden ist. Er passt hervorragend zu erdigen Vorspeisen und ersten Gängen mit Fleisch, aber auch zu Hauptgerichten mit weißem Fleisch und Geflügel. Ein Dolcetto, an dem man sich nicht satt sehen kann.

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