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Claudio Alario

Dolcetto di Diano d'Alba Superiore Pradurent DOCG 2013 - Claudio Alario

14,57 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Dolcetto di Diano d'Alba DOCG

  • Rebsorten: dolcetto 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 91pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Das Glas präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot, tief und undurchdringlich, mit klaren violetten Reflexen. Reife Kirschen und Waldbeeren eröffnen das Bouquet, das dann von Noten von Lakritze und Leder geprägt wird, wobei ein Hauch von Holz das Bild abrundet. Der Geschmack ist voll und einhüllend, mit einer lebendigen Mineralität und Frische, kompakten Tanninen und einem eleganten Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Fleischgerichten. Probieren Sie es mit Schweinefilet mit schwarzem Pfeffer.

Dolcetto di Diano d'Alba Superiore Pradurent DOCG 2013 - Claudio Alario: Weil es uns gefällt

Die Dolcetto-Trauben, die die Kellerei Claudio Alario für ihren Dolcetto Superiore di Diano d'Alba verwendet, wurden im Cru Sorì di Pradurent geerntet.
Ein Rotwein, bei dem der Charakter der Frucht und des Gebietes durch eine zehnmonatige Lagerung in gebrauchten Barriques und eine sechsmonatige Verfeinerung in der Flasche noch verstärkt wird. Das Ergebnis ist ein befriedigendes und äußerst angenehmes Getränk, raffiniert und außerhalb der einfachen und offensichtlichen Schemata. Es ist ein Dolcetto di Diano d'Alba, der sich nicht lange trinken lässt: ein Dolcetto di Diano d'Alba, der Sie in jeder Hinsicht überzeugt.

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