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Ciro Picariello

Fiano di Avellino DOCG “Ciro 906” 2018 Magnum - Ciro Picariello

56,32 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Fiano di Avellino DOCG

  • Rebsorten: fiano di Avellino 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 1.5l

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb für das Auge. Die Nase ist von bemerkenswerter Intensität, in der Noten von weißen Blumen, Röstaromen und ein Hauch von Kohlenwasserstoffen leicht zu erkennen sind. Der Geschmack ist anfangs frisch und deutlich säuerlich, um dann wieder ins Gleichgewicht zu kommen und eine gute Struktur zu zeigen. Die Ausdauer ist lang.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Fisch, Meeresfrüchten und Schalentieren, sofern sie nach schmackhaften Rezepten zubereitet werden. Probieren Sie es mit Seezunge mit Mascarpone-Käse.

Fiano di Avellino DOCG “Ciro 906” 2018 Magnum - Ciro Picariello: Weil es uns gefällt

Der Fiano di Avellino DOCG wird heute auch von weniger Weinkennern mit dem Namen Ciro Picariello in Verbindung gebracht, und das ist kein Zufall. Die Weinkellerei Summonte ist eine "Institution" in Irpinia und hat die Liebhaber dieser Kategorie mit Etiketten von mehr als ausgezeichneter Qualität überzeugt, wie dieser Fiano di Avellino DOCG "Ciro 906" von Ciro Picariello beweist. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur ruht er ein Jahr lang im Stahltank und sechs Monate in der Flasche. Er hat ein Alterungspotenzial, das manche Rotweine erschaudern lässt, und kann in zehn Jahren entkorkt werden. Wäre der Keller von Ciro Picariello im Burgund, würden wahrscheinlich Schlangen vor seinen Weinen stehen...

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