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Arcari e Danesi

Franciacorta Dosaggio Zero Riserva DOCG “T Zero” 2006 - Arcari e Danesi

70,41 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2006

  • Bezeichnung: Franciacorta DOCG

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Jancis Robinson 17.5

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine kristalline, goldgelbe Farbe mit einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase finden sich Aromen von Hefe und Nuancen, die an Gebäck erinnern, begleitet von fruchtigen und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer feinen, scharfen Struktur und einem jodhaltigen Nachgeschmack. Er schließt mit einem sehr langen Abgang ab.

Der passende Begleiter zu

Er hat eine wichtige Struktur, die durch raffinierte Gerichte unterstrichen werden sollte. Er passt hervorragend zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch, aber auch zu verschiedenen Arten von Meeresfrüchten. Am besten schmeckt er mit Wolfsbarsch in einer Brotkruste.

Franciacorta Dosaggio Zero Riserva DOCG “T Zero” 2006 - Arcari e Danesi: Weil es uns gefällt

Nur 1.000 Flaschen dieses Dosaggio Zero werden produziert, der sich ideal für alle Anlässe eignet und dessen Ursprung auf ein besonders freudiges Ereignis zurückgeht: Der Jahrgang ist nämlich Tiziano, dem 2006 geborenen Sohn von Nico Danesi, gewidmet. Dieser 100%ige Chardonnay Franciacorta Riserva DOCG ist komplex, sauber und mit einer nie endenden Spritzigkeit ausgestattet. Er wird etwa 5 Jahre lang auf der Hefe gelagert und reift nach dem Degorgieren noch zwei Jahre im Keller weiter. Der "T Zero" ist ein mehr einzigartiges als seltenes Produkt, mit dem das Unternehmen Arcari e Danesi all jenen eine Hommage erweist, die der Meinung sind, dass wichtige Trinksprüche immer von einem außergewöhnlichen Wein begleitet werden sollten.

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