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Pala

Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Silenzi” 2018 - Pala

9,19 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Isola dei Nuraghi IGT

  • Rebsorten: carignano,monica

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Frischer käse, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 90

GESCHMACKSNOTEN

Er kündigt sich mit einer rubinroten Farbe an. Die Geruchspalette bewegt sich mit Noten von mediterraner Macchia, die durch fruchtige Empfindungen und blumige Anklänge bereichert werden. Am Gaumen zeigt er sich geradlinig und klar, saftig und spontan, mit einem fruchtigen Geschmack; die Tanninstruktur ist leicht und gut integriert.

Der passende Begleiter zu

Er passt perfekt zu erdigen Vorspeisen und Hauptgerichten aus Huhn und Pute. Er passt auch hervorragend zu Frischkäse und ist ein absolutes Muss zu mit Kaninchen und Spinat gefüllten Tortelli.

Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Silenzi” 2018 - Pala: Weil es uns gefällt

Sardinien ist eine Insel mit weiten, manchmal wilden und unbewohnten Landschaften. Bei der Fahrt durch einige Gebiete ist es interessant zu beobachten, wie sich die Natur durch die Kraft der Stille ausdrückt und Atmosphären mit magischen Konturen schafft. Daher auch der Name "Silenzi" dieses Isola ei Nuraghi Rosso IGT von Pala, einer Assemblage aus Carignano und Monica, die sich durch ein interessantes Qualitätsniveau und ein überwiegend fruchtiges Profil auszeichnet. Der aus der sanften Pressung der Trauben gewonnene Most gärt in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur und mazeriert mit den Schalen. Nach einer leichten Klärung setzt der Wein seinen Herstellungsprozess fort und verbleibt noch einige Monate in Stahltanks zur Verfeinerung. Eine Flasche, die in ruhigen Momenten getrunken wird, um die "Stille" einzufangen, die im heutigen Leben zu oft unterschätzt wird.

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