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Moncaro

Lacrima di Morro d'Alba DOC "Gaudente" 2017 - Moncaro

13,01 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Lacrima di Morro d'Alba DOC

  • Rebsorten: lacrima 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Vorspeisen mit fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine intensive purpurrote Farbe.
Die Nase ist intensiv mit blumigen Düften, Rose und Veilchen, begleitet von charakteristischen Noten des Unterholzes, die sich in den kleinen Früchten von Brombeeren, Heidelbeeren und Himbeeren ausdrücken. Der Abgang wird von einer feinen Würze begleitet.
Im Mund finden wir die von der Nase angekündigten fruchtigen Aromen wieder, so dass kleine Früchte den Gaumen umschmeicheln. Mittlere Struktur und Körper und sehr guter Nachklang.

Der passende Begleiter zu

Ein Wein, der gerne zu den großen klassischen ersten Gängen der italienischen Tradition wie Bucatini all'amatriciana und Penne all'arrabbiata gereicht wird. Er ist ein hervorragender Begleiter für würzige Gerichte und wichtige Aromen, da er sich mit zartem Pfeffer oder Chilipfeffer, fachmännisch dosiert, sowie mit Curry in all seinen Formen kombinieren lässt.

Lacrima di Morro d'Alba DOC "Gaudente" 2017 - Moncaro: Weil es uns gefällt

Der Name "Gaudente" bringt die Präsentation dieses Lacrima di Morro d'Alba von großer Anmut und Lebendigkeit auf den Punkt.
Er wird aus den gleichnamigen Trauben aus Morro d'Alba hergestellt, die von Hand in den nach Osten und Südosten ausgerichteten Weinbergen geerntet werden. Er wird zehn Tage lang bei kontrollierter Temperatur mit den Schalen vergoren, bevor er einige Monate lang in Holz auf der Hefe und anschließend in Stahltanks reift.
Ein Wein, den man wegen seiner Offenheit und Reinheit der Frucht sofort zu schätzen weiß und der dazu einlädt, ihn an schönen Abenden mit Freunden zu trinken.

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