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Dr. Bürklin-Wolf

Pfalz Riesling Trocken Kirchenstück Gran Cru 2019 - Dr. Bürklin-Wolf

233,35 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Pfalz QbA

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern, Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase bietet ein bezauberndes Bouquet von fruchtigen und blumigen Düften, mit einer intensiven und eleganten mineralischen Note im Hintergrund. Im Mund ist er dicht und saftig, mit einer dichten Textur, die den Gaumen mit jedem Schluck umschmeichelt.

Der passende Begleiter zu

Für Liebhaber und Kenner für ein thematisches Abendessen oder eine Verkostung der besten Rieslinge aus der Pfalz.

Pfalz Riesling Trocken Kirchenstück Gran Cru 2019 - Dr. Bürklin-Wolf: Weil es uns gefällt

Elegant, komplex und mineralisch - das sind die Worte, die diesen unglaublichen Pfalz Riesling Trocken aus der Lage Kirchenstück Gran Cru am besten charakterisieren. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist seit 1828 im Besitz von 0,5 Hektar Rebfläche, die dank ihres Bodens aus Basaltgestein, Ton und Sand Rieslinge von außergewöhnlicher Harmonie und geschmacklicher Komplexität hervorbringt.
Die Trauben werden seit 2005 nach biodynamischen Methoden angebaut und von Hand geerntet, wobei die besten Trauben im Weinberg ausgewählt werden. Anschließend werden sie spontan in alten Eichenfässern vergoren, wo sie 10 Monate lang reifen.

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