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Dr. Bürklin-Wolf

Pfalz Riesling Trocken Langenmorgen Gran Cru 2019 - Dr. Bürklin-Wolf

117,94 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Pfalz QbA

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen im sommer, Abendessen unter freunden, Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 94pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Die Nase ist frisch und angenehm, mit fruchtigen und mineralischen Noten von reifem Pfirsich und nassem Stein. Im Mund ist er saftig und schmackhaft, mit einer angenehmen Leichtigkeit am Gaumen und einer spritzigen Frucht, die den eleganten und anhaltenden Schluck prägt.

Der passende Begleiter zu

Der frische und elegante Riesling Langenmorgen Gran Cru ist ein hervorragender Begleiter zu leichten Gerichten, ersten und zweiten Gängen mit Fisch und Meeresfrüchten.

Pfalz Riesling Trocken Langenmorgen Gran Cru 2019 - Dr. Bürklin-Wolf: Weil es uns gefällt

Der Pfalz Riesling Trocken vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf wird aus reinen Rieslingtrauben aus biodynamischem Anbau in der Lage Langenmorgen gewonnen. Diese 7 Hektar große Parzelle ist als Grand Cru klassifiziert und wird durch die Nähe zum Wald von den starken Temperaturschwankungen in diesem Gebiet stark beeinflusst. Die Böden aus rotem und weißem Sandstein mit Lößablagerungen bieten zudem ein optimales Mikroklima und Trauben von höchster Qualität.
Nach der Handlese im Weinberg gären die Trauben spontan bei kontrollierter Temperatur in alten Eichenfässern, wo sie 10 Monate lang auf der Hefe reifen, bevor sie abgefüllt werden.

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