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Gaggino

Piemonte Cortese Brut DOC “Courteisa” 2015 - Gaggino

11,30 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Piemonte DOC

  • Rebsorten: cortese 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2018

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Sushi

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine intensive strohgelbe Farbe mit einer eleganten und ziemlich lang anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich angenehme Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen ist er vollmundig, befriedigend, mit einem feinen Schluck.

Der passende Begleiter zu

Die ideale Flasche für den Aperitif, wo er hervorragend zu gebratenen Speisen, gegrilltem Gemüse und Fischhäppchen passt. Er passt auch hervorragend zu Sushi und Sashimi und ist ein echter Hit zu Mozzarella in Carrozza.

Piemonte Cortese Brut DOC “Courteisa” 2015 - Gaggino: Weil es uns gefällt

Neben den großen Klassikern des Monferrato, vor allem dem Barbera und dem Dolcetto di Ovada, stellt die Kellerei Gaggino auch einen besonderen Sekt her, der aus reinen Cortese-Trauben gewonnen wird. Es handelt sich um den "Courteisa", Piemonte Cortese Brut DOC, der nach der traditionellen Martinotti-Methode vinifiziert wurde und etwa 5 Monate lang im Autoklaven vergoren wurde. Das Ergebnis ist eine sanfte und pünktliche Flasche, in der die sortentypischen Aromen der ursprünglichen Rebsorte zum Vorschein kommen, ein ausgezeichneter Begleiter für die raffiniertesten Aperitifs.

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