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Surani

Puglia Rosso IGT “Atlas” 2017 - Masseria Surani

12,42 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Puglia IGT

  • Rebsorten: primitivo 50%, negroamaro 30%, cabernet sauvignon 20%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine rubinrote Farbe. Die Geruchsprüfung zeigt Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren und schwarzen Kirschen. Am Gaumen ist er weich und einhüllend, mit einer guten Struktur, ausgewogen und von einer ausgezeichneten Säureschulter geprägt. Er schließt mit einem mäßig anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend für eine ganze Mahlzeit und bevorzugt Fleischgerichte. Probieren Sie ihn auch zu ersten Gängen mit strukturierten Saucen, er passt perfekt zu Orecchiette-Nudeln mit Fleischsauce.

Puglia Rosso IGT “Atlas” 2017 - Masseria Surani: Weil es uns gefällt

Zwei klassische autochthone apulische Rebsorten, Negroamaro und Primitivo, werden mit einer der berühmtesten internationalen Rebsorten, dem Cabernet Sauvignon, gemischt, um den "Atlas", Puglia IGT, zu erzeugen, der von Tommasi in Masseria Surani hergestellt wird. Ein Biowein, der zum Projekt "Naturae" gehört, bei dem das Unternehmen durch sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller auf die Nachhaltigkeit der natürlichen Ressourcen setzt. Die Trauben werden etwa 10 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern vergoren und anschließend 6 Monate lang in Eichenfässern verfeinert. Ein dynamischer und fließender Rotwein, der sich durch die Authentizität seiner Empfindungen auszeichnet: Probieren Sie ihn!

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