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Schloss Schönborn

Alto Adige Sylvaner 2020 - Abbazia di Novacella

51,00 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2009

  • Bezeichnung: Qualitätswein

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2017

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Asiatische gerichte

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Falstaff 92
  • James Suckling 90

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit intensiven goldenen Reflexen. Die Nase ist verführerisch und fein mit süßen Noten von kandierten und reifen Früchten, die die Szene dominieren. Im Mund zeichnet er sich durch die Konzentration seiner Aromen aus, rein und trocken, aber gut ausbalanciert durch die knackige Frische und lebendige Mineralität, typische Elemente der Rheinrieslinge.

Der passende Begleiter zu

Dank seiner Mineralität passt er perfekt zu würzigen orientalischen Gerichten wie chinesischer süß-saurer Ente oder thailändischem Krabbencurry.

Alto Adige Sylvaner 2020 - Abbazia di Novacella: Weil es uns gefällt

Trocken ist die trockene Variante des Rheinrieslings, mit einem Restzuckergehalt von nur 4 bis 9 Gramm pro Liter. Von seinen süßen Vettern Auslese und Beerenauslese weit entfernt, gefällt uns der Erbacher Marcobrunn Riesling Erstes Gewächs QBA Trocken 2009 vom Weingut Schloss Schönborn genau deshalb. Seine Struktur, stromlinienförmig und schnörkellos, aber gleichzeitig mineralisch und lebendig, hat in der Vergangenheit auch Dichter wie Goethe und Schlegel fasziniert, so dass es unmöglich scheint, sich nicht in sie zu verlieben.

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