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Cacciagalli

Roccamonfina Rosso IGT “Phos” 2013 - I Cacciagalli

17,50 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Roccamonfina IGT

  • Rebsorten: aglianico 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot im Glas. In der Nase entfalten sich fruchtige Düfte, die an Kirsche und Himbeere erinnern, dazu kommen Gewürze wie Anis, schwarzer Pfeffer und Lakritze sowie edle Tertiärnoten wie Graphit und grüner Tee. Die Tannine sind weich und samtig, der Antrunk ist frisch und der Abgang lang.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu herzhaften Gerichten. Ausgezeichnet mit gebackenem Schinken.

Roccamonfina Rosso IGT “Phos” 2013 - I Cacciagalli: Weil es uns gefällt

Der Roccamonfina Rosso IGT "Phos" mit der Bezeichnung "I Cacciagalli" wurde aus reinen Aglianico-Trauben gewonnen, die in Terrakotta-Amphoren lange Zeit mazeriert wurden. Wiederum in Amphoren reifte er etwa acht Monate lang auf dem Hefesatz. Er wird ohne Klärung oder Filterung abgefüllt. Sie ist ein reiner Ausdruck der Natur. Ausgezeichnet in jeder Hinsicht.

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