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Cacciagalli

Roccamonfina Rosso IGT "Sphaeranera" 2018 - I Cacciagalli

26,31 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Roccamonfina IGT

  • Rebsorten: pallagrello nero 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrote Farbe. Das Bouquet basiert auf roten Beeren wie Kirsche, Erdbeere und Himbeere, die durch blumige Nuancen von Veilchen und Rose sowie durch mineralische und pflanzliche Noten ergänzt werden. Der Mund folgt der Nase und erweist sich als elegant in seiner tanninhaltigen Komponente, frisch und lang anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu den herzhaften Gerichten der ländlichen Küche und eignet sich hervorragend zu Fleischrisotto.

Roccamonfina Rosso IGT "Sphaeranera" 2018 - I Cacciagalli: Weil es uns gefällt

Der Pallagrello ist eine autochthone Rebsorte aus der Provinz Caserta, die so genannt wird, weil "pallarello" im lokalen Dialekt "rund" bedeutet, was sich genau auf die Trauben bezieht, die die Traube dieser Rebsorte bilden. Der Roccamonfina Rosso IGT "Sphaeranera" vom Weingut I Cacciagalli wird aus reinen Pallagrello-Trauben hergestellt. Er wird in Amphoren mit langen Mazerationszeiten vergoren und reift mindestens acht Monate lang in Terrakotta-Amphoren. Einzigartig und ungewöhnlich, wartet es darauf, entdeckt zu werden.

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