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Moncaro

Rosso Piceno Superiore DOC "Campo delle Mura" 2008 - Moncaro

18,86 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2008

  • Bezeichnung: Rosso Piceno Superiore DOC

  • Rebsorten: montepulciano 70%, sangiovese 30%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Noten von kleinen Beeren, die sich mit Pflaumen- und Kirschkonfitüre vermischen, begleitet von blumigen Noten von Veilchen. Im Abgang kommen die Holznoten auf feine, aber intensive Weise zum Vorschein.
Im Mund ist er von großer Intensität mit einer charakteristischen würzigen Note. Gut eingebundene Tannine und eine gute Frische bilden ein harmonisches Gegengewicht zu den alkoholischen Noten. Sehr gute Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu roten Fleischgerichten, auch zu langem Rindfleisch, so dass Schmorbraten sehr willkommen ist, aber auch zu Lammkoteletts mit Rosmarin oder Entenbrust in Himbeersauce. Wer sich an die ersten Gänge wagen möchte, sollte die Gnocchi mit Entensauce probieren.

Rosso Piceno Superiore DOC "Campo delle Mura" 2008 - Moncaro: Weil es uns gefällt

Von den Reben, die Moncaro in Campo delle Mura in den Gemeinden Acquaviva Picena und Monteprandone anbaut, stammt der Rosso Piceno Superiore aus einem nach Süden und Südosten ausgerichteten Weinberg, der sich auf 260 Metern über dem Meeresspiegel befindet.
Das Ergebnis ist ein charaktervoller und faseriger Wein, der sich im Laufe der Zeit noch weiter entfalten kann.
Er reift in 20-30hl Allier-Eichenfässern und in Barriques für 12 Monate, bevor er ein weiteres Jahr in der Flasche reift.
Eleganz und Kraft vereinen sich in diesem Wein, der von den Auswirkungen der Zeit profitiert und zeigt, dass die Weine des Rosso Piceno einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter haben, wenn sie wie in diesem Fall mit großer Sorgfalt und Weisheit behandelt werden.

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