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Weingut Van Volxem

Saar Riesling "Goldberg" 2016 - Weingut Van Volxem

43,44 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Saar QbA

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Weiß

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtend strohgelbe Farbe. Noten von reifen Früchten, Aprikosen, gelben Pflaumen und Weinbergpfirsichen, die in einen Abgang von rauchigen Gewürzen und weißem Pfeffer münden. Die für Goldberg charakteristische leicht krautige Note ist vorhanden. Im Mund ist er vollmundig, mit guter Struktur, charakteristischer Mineralität und guter, aber nie aufdringlicher Säure. Schmackhaft und mit sehr guter Persistenz.

Der passende Begleiter zu

Er kann während der gesamten Mahlzeit mit Fischgerichten mit kräftigem Geschmack, mit Marinaden und Gewürzen oder, noch besser, geräuchert kombiniert werden. Probieren Sie ihn zu einem geräucherten Aal, bei dem sich Wein und Gericht mit jedem Bissen umarmen und steigern.

Saar Riesling "Goldberg" 2016 - Weingut Van Volxem: Weil es uns gefällt

Der Waverner Goldberg Riesling ist ein voller Ausdruck des Goldberggebietes und bestätigt die Tatsache, dass ein großer Wein immer das Spiegelbild des Landes ist, in dem er geboren wurde. Die mineralischen Böden, auf denen er wächst und die dafür bekannt sind, dass sie den Weinen einen würzigen Geschmack und eine leicht grüne, krautige Note verleihen, finden sich perfekt in diesem Wein wieder, von dem Roman Niewodniczanski vom Weingut Van Voxem viel hält. Wir mögen seine Breite, vor allem wenn er jung ist und eine Fülle von Früchten und Mineralien enthält, aber auch wenn er nach einigen Jahren getrunken wird, wenn der Körper fast abnimmt und neue Nuancen von Gewürzen und Aromen auftauchen, die an mystische Erfahrungen im Wald erinnern.

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