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Palamà

Salento rosso IGT “75 vendemmie” 2015 - Palamà

23,70 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Salento IGT

  • Rebsorten: 100% Negroamaro

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2014/2018

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Blauschimmelkäse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrote Farbe mit Amaranth-Reflexen. Die Nase ist zunächst verschlossen, aber nach einigen Minuten treten die Noten von roten Früchten, Holunderblüten und Vanille deutlich hervor. Im Mund ist er "muskulös", weich aber auch schmackhaft mit eleganten Tanninen. Der Abgang erinnert an süße Gewürze, Lakritze und Kakao, sehr lang und sehr angenehm.

Der passende Begleiter zu

Intensiver und fruchtiger Rotwein, der zu den traditionellen Fleischgerichten des Salento passt. Straccetti di carne di cavallo.

Salento rosso IGT “75 vendemmie” 2015 - Palamà: Weil es uns gefällt

Dieser 100%ige Negroamaro, der aus einer sorgfältigen Auswahl der ältesten Weinberge stammt und dessen Erträge 70 Doppelzentner pro Hektar nicht überschreiten, wurde zur Feier seines 75-jährigen Bestehens entwickelt. Nach einer kurzen Barrique-Passage wird er 4 Monate lang in Stahltanks verfeinert. Der Salento Rosso IGT "75 vendemmie" von Palamà ist ein Wein zum Feiern, der die Düfte und Geschmäcker des Salento voll zur Geltung bringt.

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