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Château Guiraud

Sauternes 1er Cru 2000 - Château Guiraud (0.375l)

40,40 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2000

  • Bezeichnung: Sauternes AOC

  • Rebsorten: sémillion 65%, sauvignon 35%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.375l

  • Ideal zum Verbrauch: 2005/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Blauschimmelkäse, Dessert

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 89
  • Jancis Robinson 15.5

GESCHMACKSNOTEN

Bei der visuellen Inspektion ist die Farbe goldgelb. Das Bouquet ist geprägt von Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, die sich mit blumigen Düften von Pfirsich und Rose abwechseln. Am Gaumen ist er elegant, schlank und lang anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Er ist ein Wein, der ganz natürlich zu Käse, Pasteten und verschiedenen Arten von Gebäck passt. Er kann auch zum Abschluss einer Mahlzeit getrunken werden, z. B. mit Crêpes Suzette.

Sauternes 1er Cru 2000 - Château Guiraud (0.375l): Weil es uns gefällt

Wenn wir über Exzellenz in einer faszinierenden Appellation wie Sauternes sprechen, müssen wir mit dem 1er Cru von Château Guiraud beginnen: ein Verschnitt aus Sémillion und Sauvignon, ein Wein, der durch die Vielfalt seiner Aromen in der Nase und durch die Konzentration der süßen Aromen im Mund fasziniert, die immer gut ausgewogen und nie zu aufdringlich sind. Gärung für etwa 3-8 Wochen in halb neuen und halb gebrauchten Barriques, getrennte Reifung in Barriques für ein Jahr und Verschnitt für ein weiteres Jahr. Dies ist das akribische Rezept, das zu diesem Sauternes führt, einem unglaublichen Nektar, dessen magische Raffinesse vom ersten Schluck an überzeugt.

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