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Château Gilette

Sauternes “Créme de Tête Château Gilette” 1971 - Château Gilette

479,88 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 1971

  • Bezeichnung: Sauternes AOC

  • Rebsorten: sémillon 90%, sauvignon 8%, muscadelle 2%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2014/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Gespräch, Nach dem abendessen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Blauschimmelkäse, Stopfleber, Trockengebäck

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 90
  • Jancis Robinson 17

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist bernsteinfarben, hell, leuchtend und edel. Die Nase öffnet sich langsam und allmählich und enthüllt ein Crescendo von Düften wie Honig, getrocknete weiße Blumen, Curry und Marmelade. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit Aromen von Gewürzen und Orangenschalen, anhaltend und süß-frisch im Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Gänsestopfleber, Blauschimmelkäse oder trockenem Gebäck, ist aber auch ein ausgezeichneter und wichtiger Meditationswein.

Sauternes “Créme de Tête Château Gilette” 1971 - Château Gilette: Weil es uns gefällt

Die Ernte 1971 dauerte vom 3. Oktober bis zum 21. Oktober, als die Trauben für diesen Sauternes "Créme de Tête Château Gilette" - Gonet-Medeville geerntet wurden. Der Wein wurde 1987 in Flaschen abgefüllt, nachdem er sechzehn Jahre lang im Holz gelagert worden war. Die Familie Médeville ist auch als "Antiquaire du Sauternes" bekannt, weil sie ihren Sauternes erst zwanzig Jahre nach der Ernte auf den Markt bringt. Sehr reichhaltig und komplex, sowohl im Geruch als auch in den Aromen, die am Gaumen wahrgenommen werden können, erweist er sich als wertvoll und wichtig. Mit einem Wort: fabelhaft.

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