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Domaine Arnoux Père et Fils

Savigny-lès-Beaune Rouge Les Vergelesses 1er Cru 2016 - Domaine Arnoux Père et Fils

49,64 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Savigny-lès-Beaune AOC

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Er kündigt sich dem Auge mit einer dunklen Kirschfarbe an. In der Nase finden sich Aromen von kleinen roten und schwarzen Beeren, während der Abgang eher würzige Nuancen aufweist. Der Eintritt in den Mund ist von einem seidigen, eleganten Schluck geprägt, der sich durch abgerundete, gut gebündelte Tannine auszeichnet. Er schließt mit einem lang anhaltenden Abgang ab.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, sollte aber auch zu Wildgerichten oder einer Auswahl an gut gereiften Käsesorten probiert werden.

Savigny-lès-Beaune Rouge Les Vergelesses 1er Cru 2016 - Domaine Arnoux Père et Fils: Weil es uns gefällt

Struktur und Finesse reimen sich bei diesem Savigny-lès-Beaune Rouge Les Vergelesses 1er Cru, einem französischen Rotwein, der immer ein Vergnügen ist, ihn zu entkorken. Eine Empfindung, die sich am Gaumen verstärkt, wo man die Handwerkskunst eines runden, vollmundigen Getränks zu schätzen weiß, das man nie müde wird zu genießen. Der Pinot Noir wird in den über 50 Jahre alten Parzellen angebaut, die als Premier Cru klassifiziert sind und sich durch einen Unterboden aus Mergel und Kalkstein auszeichnen. Die Weinbereitung erfolgt im Stahltank, während der Wein zum Ausbau in Holz umgelagert wird, wo er ein Jahr lang bleibt. Ein Etikett, das, wenn es noch nötig gewesen wäre, das Wappen bestätigt, das die gesamte Produktpalette der Domaine Arnoux Père et Fils kennzeichnet.

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