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Umani Ronchi

Terre di Chieti Pecorino IGT "Vellodoro" 2020 - Umani Ronchi

9,82 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2020

  • Bezeichnung: Terre di Chieti IGT

  • Rebsorten: pecorino 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Ein tägliches glas

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Vorspeisen mit fisch, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 88

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb, in der Nase fruchtige und blumige Aromen mit intensiven und anhaltenden mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur und eine angenehme Frische mit würzigen Noten von reifen Früchten.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Fischgerichten, weißem Fleisch, Frischkäse, Nudelgerichten und Gemüsesuppen.

Terre di Chieti Pecorino IGT "Vellodoro" 2020 - Umani Ronchi: Weil es uns gefällt

Ursprünglich als "Schafstraube" bekannt, leitet sich der Name Pecorino von der engen Verbindung zwischen Schafzucht und Landwirtschaft ab. Eine Sorte, die in der Vergangenheit aufgrund der Konzentration der Aromen, des guten Alkoholgehalts und der noch wichtigeren Säurekomponente dazu diente, andere Weine auszustechen, und die heute dank einiger aufgeklärter Weinkellereien eine entscheidende Wiederentdeckung erlebt. Der Terre di Chieti Pecorino IGT "Vellodoro" 2015 von Umani Ronchi, immer frisch und sehr angenehm, stammt aus einer Weinbereitung und Reifung in Stahltanks, gefolgt von einer kurzen Verfeinerung in der Flasche.

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