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Poggioventoso

Toscana Sangiovese IGT “Sangioré” 2015 - Poggioventoso

26,99 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Toscana IGT

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrote Farbe, mit zunehmender Reifung ins Granatrot tendierend. Frische blumige Noten von Veilchen eröffnen den Einstieg in die Nase, die dann reich an fruchtigen Erinnerungen wie Sauerkirsche und Pflaume ist, die dann durch Noten von Nelken und Heckenrose ergänzt werden. Am Gaumen ist er typisch, gut strukturiert und gut ausgearbeitet in der Tanninstruktur, mit ausgezeichneter Länge.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu schmackhaftem Federwild und schmeckt hervorragend zu Waldschnepfen am Spieß.

Toscana Sangiovese IGT “Sangioré” 2015 - Poggioventoso: Weil es uns gefällt

Dies ist die "Speerspitze" des Weinguts "Poggioventoso": "Sangioré" ist ein reiner Sangiovese, der ein Jahr lang in großen französischen Eichenfässern gereift ist. Es handelt sich um einen Rotwein, bei dem der subtile aromatische Duft der Rebsorte durch die Lagerung in Holz gekonnt verstärkt wird, um ein hohes Geschmacksniveau zu erreichen.
Ein Sangiovese, der zu Gerichten mit Federwild zu empfehlen ist: zu Rebhühnern oder gebratener Waldschnepfe passt der Sangiovese di Toscana perfekt.

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