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Vignale di Cecilia

Veneto Bianco IGT "Cocai" 2018 - Vignale di Cecilia

14,74 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Veneto IGT

  • Rebsorten: tocai italico 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vegetarische speisen

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist ein leuchtendes Strohgelb. In der Nase zeigen sich Noten von weißfleischigen Früchten und weißen Blüten, mit einer schönen mineralischen Note. Im Mund entwickelt er sich mit gutem Körper und ausgeprägter Weichheit, gut ausgeglichen durch die säuerliche und mineralische Komponente. Der Abgang ist harmonisch.

Der passende Begleiter zu

Dieser Tocai Italico passt hervorragend zu ersten Gängen auf Gemüsebasis oder mit leichten Saucen, wie z. B. Spinat-Cannelloni, und zu Hauptgerichten mit weißem Fleisch.

Veneto Bianco IGT "Cocai" 2018 - Vignale di Cecilia: Weil es uns gefällt

Der Veneto Bianco IGT "Cocai" del Vignale di Cecilia stammt aus Weinbergen, die 1980 in der Gemeinde Baone in den Euganeischen Hügeln angelegt wurden. Die Reben des Tocai italico stehen auf vulkanischem und kalkhaltigem Boden. Die Gärung erfolgt spontan in Edelstahlbehältern und der Wein wird auf der Feinhefe in Edelstahlbehältern ausgebaut. Ein Weiß, das mit einhüllenden Noten spielt.

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