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Radikon

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 2019 Magnum - Radikon

66,69 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Venezia Giulia IGT

  • Rebsorten: pinot grigio 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 1.5l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Rosé

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Ein Weißwein mit einer kupferfarbenen, zur Zwiebelschale tendierenden Farbe. Komplexe, anhaltende Nase mit Noten von Früchten, insbesondere von roten Früchten wie Kirsche, Brombeere und weißer Johannisbeere, aber auch von Apfel und Datteln, weißem Pfeffer und Mandeln, er ist sehr vielschichtig. Er ist lang, weich und schmackhaft, mit einer großen Struktur und großer Frische, eine leichte Tannin-Note wird wahrgenommen, in der Retro-Aromatik spüren wir Noten von Beeren und getrockneten Früchten, sehr interessant.

Der passende Begleiter zu

Ausgezeichnet mit Tagliatelle mit Steinpilzen und schwarzem Trüffel

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 2019 Magnum - Radikon: Weil es uns gefällt

Der Pinot Grigio Venezia Giulia vom Weingut Stanko Radikon ist ein überraschendes Produkt. Bei der Weinbereitung werden die Trauben entrappt und in Eichenfässer gefüllt, wo sie 8/14 Tage verbleiben, wobei ein Teil der Spontangärung in Kontakt mit den Beerenhäuten und ohne Temperaturkontrolle abläuft. Um die Beerenhäute während der Mazeration eingetaucht zu halten, werden täglich 3-4 manuelle Abstiche durchgeführt. Nach dem Abstich wird der Wein etwa 18 Monate lang in großen Eichenfässern ausgebaut. Es handelt sich um einen reinen Pinot Grigio, der aus einem Weinberg von nur einem Hektar gewonnen wird. Es handelt sich um einen Weißwein mit kupferfarbener Farbe, typisch für die Pinot Grigio-Traube. In der Nase ist er komplex und anhaltend, mit Noten von Früchten, insbesondere von roten Früchten wie Kirschen. Reichlich, anhaltend und salzig, gleichzeitig leicht tanninhaltig, elegant und mineralisch. Denken Sie daran, dass der Gesamtschwefeldioxidgehalt nur 6 mg/l beträgt!

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