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Benoit Courault

Vin de France Blanc "Gilbourg" 2014 - Benoit Courault

32,79 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen vom land, Hülsenfrüchte, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Strohgelb. Im Auftakt intensive Aromen von tropischen Früchten, aromatischen Kräutern, gelben Blüten und einer herrlichen mineralischen Textur, die bis zum Schluck, der intensiv, ausgeprägt und weich ist, als "fil rouge" wirkt. Die Frische wird nach einigen Augenblicken wahrgenommen, um den Mund auszugleichen, der auf sehr angenehmen tropischen Noten schließt. Elegant.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Gemüse, Fisch, Schalentieren und Pilzgerichten. Probieren Sie es mit Linguine mit Langustinen und Riesengarnelen, um eine stilvolle Kombination zu erhalten!

Vin de France Blanc "Gilbourg" 2014 - Benoit Courault: Weil es uns gefällt

Dieser Vin de France Blanc "Gilbourg" ist eine großartige Interpretation des Terroirs von Anjou, dank der Böden aus Schiefer und vulkanischem Geröll, die diesem Wein eine elegante mineralische Textur verleihen, die von der Nase zum Mund und vom Mund zur Nase mit ätherischen Jodstößen übergeht. Viel mehr als ein einfacher "Tafelwein", um es klar zu sagen, denn wie so oft in diesem Bereich, gehen die großen Erzeuger, die Fundamentalisten in ihrer Bio-Philosophie sind, über die Spezifikationen hinaus, um die Weine nach dem maximalen Potenzial der Sorte zu interpretieren. Zweifellos eine Herausforderung, die Benoit - ein Selfmademan - in allen Belangen gewonnen hat, und wir mit ihm, da wir diesen Nektar in Händen halten, der das von ihm so geliebte Terroir zum Ausdruck bringt.

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