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Noëlla Morantin

Vin de France Sauvignon "Chez Charles" 2014 - Noëlla Morantin

26,10 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Vin de France

  • Rebsorten: sauvignon blanc 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2014/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Vegetarische speisen

GESCHMACKSNOTEN

Auf den ersten Blick ist der Wein leuchtend goldgelb. In der Nase zeigen sich faszinierende Nuancen von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und weißen Wildblumen, mit einer schönen mineralischen Note. Der Geschmack ist wunderbar ausgewogen: vollmundig, rund, geradlinig und säurebetont zugleich. Er entfaltet sich mit harmonischen Fruchtnoten und schließt lang und mit großer Eleganz.

Der passende Begleiter zu

Der Sauvignon Blanc "Chez Charles" passt hervorragend zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch, Gemüsegerichten, großen Schalentieren und Meeresfrüchten.

Vin de France Sauvignon "Chez Charles" 2014 - Noëlla Morantin: Weil es uns gefällt

Dieser Sauvignon Blanc von Noëlla Morantin stammt von 1,82 Hektar biologisch bewirtschafteten Reben mit einem Durchschnittsalter von etwa 29 Jahren. Die Weinlese von "Chez Charles" erfolgt von Hand, die Gärung ist spontan und findet in gebrauchten Eichenfässern statt, in denen er 12 Monate lang auf der Feinhefe verfeinert wird.

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