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Noëlla Morantin

Vin de France Sauvignon "Chez Charles" 2018 - Noëlla Morantin

28,06 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Rebsorten: sauvignon blanc 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Vegetarische speisen

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe. Das Aromenbouquet ist sehr vielfältig: von fruchtigen und pflanzlichen Noten geht es über zu würzigen Aromen, die in Richtung Mineralität tendieren. Am Gaumen ist er ausgewogen, schlank und lebendig dank einer überraschenden Säure, die ihn sehr frisch macht. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Der Sauvignon Blanc "Chez Charles" passt hervorragend zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch, Gemüsegerichten, großen Schalentieren und Meeresfrüchten.

Vin de France Sauvignon "Chez Charles" 2018 - Noëlla Morantin: Weil es uns gefällt

Dieser Sauvignon Blanc von Noëlla Morantin stammt von 1,82 Hektar biologisch bewirtschafteten Reben mit einem Durchschnittsalter von etwa 29 Jahren. Der Chez Charles wird von Hand geerntet, die Gärung erfolgt spontan in gebrauchten Eichenfässern und der Wein reift 12 Monate auf der Feinhefe. Ein Vin de France, den man unbedingt probieren sollte!

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