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P.J. Kühn

Vino Spumante Riesling Brut Nature "Sekt Brut" 2019 - Weingut P.J. Kühn

40,21 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Rebsorten: Riesling

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2023/2033

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Frischer käse, Pizza, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb. In der Nase Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, Mango und Ananas, gekreuzt mit einem Hauch von Petroleum und Kampfer. Am Gaumen ist das Sprudeln dicht und weich, ein Teppich, auf dem eine angenehme Säure liegt. Die Ausdauer ist köstlich.

Der passende Begleiter zu

Der Riesling Brut ist ein hervorragender Aperitif und passt hervorragend zu Risotto und Frischkäse, zum Beispiel zu Ricotta oder Ziegenkäse.

Vino Spumante Riesling Brut Nature "Sekt Brut" 2019 - Weingut P.J. Kühn: Weil es uns gefällt

Angela Kühn erklärt, dass das Geheimnis eines ausgezeichneten Riesling Brut der Grundwein ist, nicht nur die Reifung auf der Hefe; man braucht reife Trauben. Zu diesem Zweck verwenden die Kühns für ihren "Sekt Brut" Trauben aus ihren etwas höher gelegenen und kühleren Weinbergen; bei der Ernte sind die Trauben daher reif und behalten eine angenehme Säure und ein zurückhaltendes Aromenspektrum. Die Reifung auf dem Hefesatz dauert etwa zwei Jahre, und das Ergebnis ist ein Schaumwein von außergewöhnlicher Qualität.

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