Burlotto

Der Weitblick und die Unternehmungslust von Giovan Battista Burlotto, dem Gründer der Kellerei Burlotto, waren wahrscheinlich die beiden grundlegenden Elemente, dank derer die Kellerei Burlotto von Anfang an zu einem unbestrittenen Bezugspunkt im Weinbaupanorama der Gebiete von Verduno und Barolo wurde.
Die Mitte des 19. Jahrhunderts gegründete Weinkellerei Burlotto hob sich von anderen Weinkellereien ab, indem sie Wein in Flaschen verkaufte, was damals nicht sehr üblich war, da der Wein hauptsächlich lose in Fässern verkauft wurde. Nach dem Erwerb von Grundstücken in den Gemeinden Verduno und Barolo dehnte sich die Kellerei Burlotto immer weiter in die angrenzenden Gebiete aus, so dass die Weinanbaufläche heute etwa 15 Hektar beträgt, von denen sich einige in prestigeträchtigen Cru-Lagen mit hervorragender Lage und für den Weinbau äußerst geeigneten Böden befinden. Nachdem die Enkelin von Giovan Battista, Mariana Burlotto, und ihr Ehemann Giuseppe Alessandria das Weingut Burlotto geleitet hatten, trat später der Sohn von Mariana und Giuseppe, Fabio Alessandria, in das Unternehmen ein, der sofort die modernsten weinbaulichen und önologischen Techniken einführte und heute die Leitung des Familienbetriebs innehat. In den Rebzeilen werden die autochthonen Rebsorten Nebbiolo, Barbera, Dolcetto und Freisa angebaut, nicht zu vergessen natürlich der Pelaverga. Im Weinkeller wird, ohne die Modernität abzulehnen, der traditionelle Stil beherrscht. Der Ausbau erfolgt in großen Fässern, und das Hauptziel ist immer, die höchsten Qualitätsstandards zu erreichen und in den Weinen all das auszudrücken und hervorzuheben, was die Jahreszeit und das Gebiet in den Früchten zu formen vermochten.
Das Ergebnis all dessen ist eine Reihe von kontinuierlichen und wertvollen Auszeichnungen, die seit der Mitte des neunzehnten Jahrhunderts bis heute eine Realität geschaffen haben, die immer in der Lage war, die Messlatte für höchste önologische Exzellenz hochzuhalten.