Cantine Lizzano

Die Cantine Lizzano ist eine Genossenschaft mit Sitz in Lizzano, der gleichnamigen Kleinstadt im Herzen des Salento. Lizzano, das auf zahlreichen Ausstellungen, darunter Vinitaly, Anerkennung und Preise erhalten hat, ist Teil der "Le strade del vino"-Route, einer alternativen touristischen Route, die sich durch Weinberge, Weingüter, landwirtschaftliche Betriebe und gastronomische Routen schlängelt. Die Cantine Lizzano beteiligte sich zusammen mit landwirtschaftlichen Unternehmern, Reiseveranstaltern und lokalen Verwaltungen an der Verwirklichung des Projekts, indem sie auf dem Hof eine einladende Verkaufsstelle mit Verkostungsraum und in Pulsano einen Weinladen für Weintourismusliebhaber einrichtete.
Die Weinberge des Weinguts sind auf demselben Boden verwurzelt, auf den Luigi Ruggieri, ein aufgeklärter Arzt und Landwirt, zu setzen bereit war. 1959 brachte er eine Gruppe von Winzern zusammen, um die lokale Produktion zu fördern, indem er alte landwirtschaftliche Praktiken wieder aufleben ließ und sie mit modernen Weinherstellungstechniken kombinierte. Mit der Ernte von '61 wurde die Società Cooperativa Cantine Lizzano geboren, getauft mit dem Wein der Trauben, die von 111 Mitgliedern gestiftet wurden, Pionieren der wirtschaftlichen und sozialen Entwicklung dieses Teils Italiens, bis dahin Opfer der Agrarpolitik und der anderswo beschlossenen Absatzbedingungen.
Die Genossenschaft, eines der ersten Beispiele für eine kurze Lieferkette, ist heute eine der größten und modernsten in Süditalien mit über 400 Weinbauern und 500 Hektar Weinbergen, die mit einheimischen Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro, Malvasia und Moscato sowie internationalen Sorten wie Chardonnay, Pinot und Cabernet bepflanzt sind.
Die derzeitige Präsidentin Rita Macripò hat dem Produktionsprozess, der Qualitätskontrolle und der Vermarktung noch mehr Aufmerksamkeit gewidmet und die breite Palette an Weinen durch Premiumprodukte ergänzt, die unter eigenen Marken vermarktet werden und für die anspruchsvollsten Verbraucher bestimmt sind.
Diese Strategie hat es ermöglicht, den Umsatz in Italien zu konsolidieren und auch Anteile auf dem ausländischen Markt zu erobern.